甜味饭菜
2017-08-10
1.脱皮绿豆先浸泡2小时以上，再用电饭锅煮熟，水量稍微超过绿豆半厘米就行。或者用锅隔水蒸熟(这个比较久)以后再用勺子等工具碾碎。
2.再倒入一些黄油(不要全部倒入，以后边炒边分几次加入)，等绿豆稍微干了再加入细砂糖，炒至能成团，不粘锅不粘勺。
3.把红豆沙称出20克一个，绿豆30克一个。绿豆压扁平后包进一个红豆沙揉圆压印。(或者只用绿豆称出40克或者50克揉成圆直接压印)
4.一斤脱皮绿豆，我做了21个包红豆沙，14个不包红豆沙。
5.冷藏后吃特别好吃。不甜不腻。香软可口。
嫌麻烦的话最好用脱皮绿豆，不然脱皮很费功夫。
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