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香气浓郁的巧克力玛德琳

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香气浓郁的巧克力玛德琳
大厨哎墩子 2017-11-28

香气浓郁的巧克力玛德琳

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解1)

1.鸡蛋打入容器中,加入全部细砂糖。用打蛋器慢慢搅打均匀,不用把鸡蛋打发起泡

步骤二
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解2)

2.筛入低粉和可可粉,泡打粉。

步骤三
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解3)

3.搅拌均匀成浓稠的泥状。

步骤四
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解4)

4. 把黄油和巧克力隔水融化。

步骤五
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解5)

5.把黄油巧克力液,趁温热倒入混合物里。搅拌均匀。

步骤六
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解6)

6.倒入裱花袋子里面,放冰箱冷藏一小时。

步骤七
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解7)

7.冰箱里取出面糊,室温放置到面糊可流动的状态,挤入模具中。

步骤八
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解8)

8. 烤箱预热180度,上下火,烤15分钟左右。

步骤九
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解9)

9.烤好后出炉。

步骤十
香气浓郁的巧克力玛德琳做法图解10)

10.乘热脱模。

做好后冰箱冷藏1天口感更好哈

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