1.把猪肉洗干净。
2.切成大手指大小的块。
3.盘子里面把孜然粉,花椒粉,酱油,盐,倒在一起搅拌好。
4.把肉放到佐料里面去,搅拌均匀。腌四十分钟。
5.然后放淀粉。搅拌均匀。
6.用牙签把肉串好
7.锅里的油烧到七成熟。然后把肉倒进去
8.翻几下,炸熟了,装在盘子里面
9.ok.
牙签肉可以一次做很多个,然后用真空包装袋包起来,饿的时候拿出
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