1.豆角去头尾洗净,切小段,沥干水份
2.瘦肉洗净切薄片,放点生抽和料酒搅拌均匀,腌制片刻
3.热锅倒油,放瘦肉煸香
4.放豆角翻炒至八九分熟
5.放盐翻炒均匀
6.放蚝油翻炒均匀
7.起锅装盘即可
8.慢慢享用吧!
瘦肉放点生抽和料酒腌制片刻,可以去腥提味。
豆角必须炒熟才能吃。
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