1.鱼头清洗干净放入盐腌制半小时,家里有爱吃鱼头有爱吃鱼肉的所以切两块肉放在里面,再放红酒生抽葱姜入锅蒸
2.水烧开入锅大火蒸十分钟即可出锅
3.出锅把碗里的汤汁倒了,葱姜也夹出来不要
4.这是泡椒和泡酸菜蒜末剁碎。
5.把泡椒酸菜蒜末剁椒拌匀铺在鱼头上,淋入生抽鸡精
6.放入香菜锅里热油烧至九成热淋入鱼头上
7.即可
泡椒按自己接受辣的程度放,
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