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我的最爱泡椒酸菜鱼头

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我的最爱泡椒酸菜鱼头
黄色的橘子 2017-04-15

我的最爱泡椒酸菜鱼头

泡椒酸菜鱼头是非常美味的菜肴,鱼头上的鱼脸肉是最好吃的,鱼头先蒸过之后放上剁碎的泡椒很和酸菜再用热油一淋就做好了,热油可以激发出泡椒和酸菜的香味,鱼头有了泡椒和酸菜的加入变得非常的入味,鱼头鲜美、泡椒辣而不燥,酸菜酸脆鲜嫩,三者的味道都融合在了一起。
准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解1)

1.鱼头清洗干净放入盐腌制半小时,家里有爱吃鱼头有爱吃鱼肉的所以切两块肉放在里面,再放红酒生抽葱姜入锅蒸

步骤二
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解2)

2.水烧开入锅大火蒸十分钟即可出锅

步骤三
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解3)

3.出锅把碗里的汤汁倒了,葱姜也夹出来不要

步骤四
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解4)

4.这是泡椒和泡酸菜蒜末剁碎。

步骤五
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解5)

5.把泡椒酸菜蒜末剁椒拌匀铺在鱼头上,淋入生抽鸡精

步骤六
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解6)

6.放入香菜锅里热油烧至九成热淋入鱼头上

步骤七
我的最爱泡椒酸菜鱼头做法图解7)

7.即可

泡椒按自己接受辣的程度放,

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