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经典的泡椒酸菜鱼头

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经典的泡椒酸菜鱼头
与吃同行 2017-04-19

经典的泡椒酸菜鱼头

今天和大家介绍的是一道经典的泡椒酸菜鱼头,采用花鲢鱼头,搭配酸菜和泡椒制作而成的一道经典菜肴。味道酸酸辣辣,吃起来很过瘾。如果大家喜欢吃辣子的,可以加大泡椒的使用数量,这样鱼头吃起来可能更加入味哦。小伙伴们快快来尝试下吧。
准备时间:5分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

鱼头清洗干净放入盐腌制半小时,家里有爱吃鱼头有爱吃鱼肉的所以切两块肉放在里面,再放红酒生抽葱姜入锅蒸

步骤二

水烧开入锅大火蒸十分钟即可出锅

步骤三

出锅把碗里的汤汁倒了,葱姜也夹出来不要

步骤四

这是泡椒和泡酸菜蒜末剁碎。

步骤五

把泡椒酸菜蒜末剁椒拌匀铺在鱼头上,淋入生抽鸡精

步骤六

放入香菜锅里热油烧至九成热淋入鱼头上,即可

泡椒按自己接受辣的程度放,

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