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美味的炸萝卜丸子

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美味的炸萝卜丸子
馋嘴猫 2017-07-28

美味的炸萝卜丸子

丸子是一个神奇的菜品,因为它是在太美味了。那今天再来看一个更美味的丸子做法吧。它就是炸萝卜丸子,它的主要材料为萝卜、鸡蛋、淀粉和面粉,辅料有生姜、大蒜、胡椒粉、盐和油。这道丸子对于单纯用猪肉做出的肉丸子来说,卡路里低了很多,并且荤素结合,营养价值更高,非常适合减肥期间的馋猫们。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的炸萝卜丸子做法图解1)

1.准备两个萝卜 切完才想起拍照,这是剩下的,我用了两个这样的

步骤二
美味的炸萝卜丸子做法图解2)

2.面粉适量

步骤三
美味的炸萝卜丸子做法图解3)

3.青萝卜切细丝,用擦子也行,我习惯切

步骤四
美味的炸萝卜丸子做法图解4)

4.加两勺盐,腌制一下,约十分钟

步骤五
美味的炸萝卜丸子做法图解5)

5.倒出腌出的水

步骤六
美味的炸萝卜丸子做法图解6)

6.加胡椒粉

步骤七
美味的炸萝卜丸子做法图解7)

7.先加一个鸡蛋,然后分多次加面粉,(我忘记加鸡蛋了,味道没多大差别,最好加鸡蛋,炸出来更酥脆)

步骤八
美味的炸萝卜丸子做法图解8)

8.和成这样的糊糊,不用太多面粉 挂住糊就行,萝卜多点比较好吃

步骤九
美味的炸萝卜丸子做法图解9)

9.准备一个案板或者空盘子 用来盛丸子

步骤十
美味的炸萝卜丸子做法图解10)

10.用手抓点萝卜丝,弄成这样大小一致的丸子

步骤十一
美味的炸萝卜丸子做法图解11)

11.依次做好所有的丸子

步骤十二
美味的炸萝卜丸子做法图解12)

12.加小半锅油

步骤十三
美味的炸萝卜丸子做法图解13)

13.依次放入之前做好的丸子

步骤十四
美味的炸萝卜丸子做法图解14)

14.七分热油 炸成这样外焦里嫩的 就炸好了

步骤十五
美味的炸萝卜丸子做法图解15)

15.装盘就可以吃了,很酥脆

油炸的时候油温要控制好,七成热就行,油温大了容易炸糊表面

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