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传统农家笋片炒猪肚

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传统农家笋片炒猪肚
创意小厨房 2017-04-15

传统农家笋片炒猪肚

农家笋片炒猪肚是一道日常生活中比较常见的传统美食,猪肚有助于消化,同时肉质香脆可口,是一种十分受欢迎的食材。猪肚的制作方法有很多,农家笋片炒猪肚可以用清脆的笋片取出猪肚的腥味,使整道菜的味道清淡可口,同时一点也不油腻。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
传统农家笋片炒猪肚做法图解1)

1.焯过的笋切片备用。

步骤二
传统农家笋片炒猪肚做法图解2)

2.提前卤好的猪肚。

步骤三
传统农家笋片炒猪肚做法图解3)

3.葱蒜切碎,青椒剁细。

步骤四
传统农家笋片炒猪肚做法图解4)

4.热油炒香蒜粒。

步骤五
传统农家笋片炒猪肚做法图解5)

5.加入青椒炒香,然后加入笋片大火翻炒。

步骤六
传统农家笋片炒猪肚做法图解6)

6.加入猪肚炒香。

步骤七
传统农家笋片炒猪肚做法图解7)

7.淋入适量的生抽,料酒,盐,胡椒粉炒香入味。

步骤八
传统农家笋片炒猪肚做法图解8)

8.最后撒上葱花即可。

步骤九
传统农家笋片炒猪肚做法图解9)

9.上菜了!

猪肚提前卤过,所以盐要适当的少放哦!

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