蕾拉雪萝卜
2017-04-14
1.用料：红心猕猴桃1800克，白砂糖400克
2.将猕猴桃剖成两半，
3.用勺子挖出果肉。
4.放入碗中。
5.取出所有果肉。
6.倒入锅中，加入白糖。
7.置火上加热并用勺将猕猴桃碾碎。
8.大火煮沸，转中火煮至水分减少，再转小火熬煮。
9.不断搅拌至汁液浓稠，不见明显水分，熄火。
10.装瓶，密封保存。
糖的用量需根据自己口味及猕猴桃甜度酌情调整。熬煮时需不断搅拌，以防喷溅或糊锅底。做好的果酱若长期不用可冷藏或冻藏。
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