1.猪皮解冻,清洗干净。
2.加入生姜、料酒、八角、花椒、桂皮、香叶,煮至猪皮变硬。捞出,清洗干净。这个步骤重复三次。
3.处理好的猪皮切碎。胡萝卜切碎。
4.猪皮和胡萝卜丁倒入豆浆机,加入适量清水,启动干豆程序。
5.倒入铺好保鲜膜的容器。等冷却后撒上焯好水的胡萝卜和青豆。第二层是原色,清水加入猪皮,启动程序,冷却后再次倒入。
6.榨好的菠菜汁。将其和猪皮一起倒入豆浆机,启动程序。
7.全部做完后放冰箱冷藏。吃的时候切成自己喜欢的形状,加入调料汁即可。
冷藏
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