1.鲜虾剪去虾须虾腔虾脚 挑去虾线
2.切葱姜备用
3.盐 蚝油 老抽 料酒 香油 醋 白糖 淀粉 水适量调成的碗汁
4.热锅凉油 煸香葱姜
5. 将虾沿锅边倒入锅里
6. 待一面煎成红色时 将虾翻面
7.等虾煎到八成熟时 倒入碗汁 迅速盖上锅盖
8. 等汤汁慢慢收浓稠 即成
事先调好碗汁可缩短烹饪时间保持虾肉的鲜嫩
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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