唐水清唐
2017-08-21
1.黄瓜洗净；
2.去掉头尾部分；
3.切条；
4.加入盐，抓拌均匀，腌制30分钟；
5.姜片，花椒大料，干辣椒准备好；
6.小碗中，加入白糖，盐，生抽，老抽，老醋调匀；
7.锅中加油，下姜片，干辣椒，花椒大料炒香；
8.烹入调好的调味汁，烧开，关火，晾凉；
9.黄瓜挤干水分，放入保鲜碗；
10.浇上炒好的汁；
11.冰箱冷藏1-2小时后，即可食用。
黄瓜用盐腌制出水分。
腌黄瓜