汤锅也食尚
2017-08-29
1.准备好材料
2.土豆去皮刨丝器擦丝在加醋的清水里泡15分钟左右
3.香菜辣椒洗净，香菜梗切一寸左右段辣椒切粒备用
4.泡好的土豆丝开水焯熟迅速捞入凉水过凉这样土豆丝更脆
5.土豆丝过凉后捞出沥干水份加适量盐
6.一点点味精
7.放香菜梗
8.做锅热油油热后下辣椒粒炸片刻关火(要用小点火哦)
9.把炸好的辣椒油倒在土豆丝上
10.加适量白醋调匀
11.装盘即可
土豆丝要用醋水泡15分钟左右这样土豆丝更脆哦
酸辣土豆丝