杜撰的梨子
2018-01-26
1.1、茄子洗净，去头，切断。
2.2、土豆去皮，切块。
3.3、将准备好的茄子，土豆放入锅中慢抄两三钟，加入适量盐，胡椒粉，花椒粉。
4.4、加入水（茄子土豆的一半儿），加两勺黄豆酱，放蒜粒。
5.5、小火慢炖十五分钟左右，待土豆成泥状，就可以出锅啦！
茄子不要切太小，不然出来就成黄豆酱啦??。倒水一定要合适，太少炖不好，太多影响茄子口感。
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