扁担小厨屋
2017-08-29
1.土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟；
2.捞出，沥干水待用；
3.热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
4.放土豆丝大火翻炒；
5.土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
6.放盐、香菜炒均即可；
1.切好的土豆丝块一定要浸泡，这样炒土豆不但不粘锅，还特别好吃；2.土豆丝要切细丝；3.八成熟熟的时候才放陈醋、酱油。
酸辣土豆丝