1.花生洗净,放在烤盘上。
2.预热烤箱,上下火170度10~15分钟,将花生烤熟烤箱。
3. 烤好的花生放凉,去皮。
4.将其切成较细小的颗粒,这样后期有利于揉成小饼。
5.称取玉米油,放入白砂糖。
6.倒入鸡蛋液。(留一点儿蛋液一会儿刷表面)
7.放入花生碎,筛入低筋面粉。
8.筛入少许的无铝泡打粉和小苏打。
9.揉成团即可,不要过度的揉,避免起筋。
10.分成大小一致的小球,压成小饼。
11.刷一层蛋液。
12.预热烤箱,上下火165度20分钟左右。
13.烤好以后自然放凉。
14.掰开看看。
15.细碎的小花生~
16.开吃啦O(∩_∩)O哈哈~
烤箱设置仅供参考。
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