1.把茄子和土豆切成滚刀块<大小随意>大葱切葱花
2.锅烧热,倒油下葱花炒香倒茄子和土豆,翻炒。
3.菜都过上油啦,就倒水,没过菜就可以。
4.炖上10钟到20分钟用筷子戳土豆和茄子,能戳动就是熟啦,就可以享用啦!
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