馋嘴勒
2018-01-26
1.剁馅我就没有排…… 先切条状，在剁，这样省事……我是用手摇的绞肉机搞的，剁成肉糜状，生姜 葱一起剁。
2.放入配料一起拌，我偷懒用的打蛋机搅拌的……一般搅拌个五到八分钟就可以……长一点时间，有劲道.
3.热油……
4.想要肉圆圆一点可以用勺子。
5.一般先炸一个尝一下，看看咸淡……用左手抓馅，握在手心，在从手的虎口挤出，用勺子一挖，就成了。觉得不够圆 还可以多试几次……
6.收工……美味需分享……
油可以熬板油出来的，也可以用菜油豆油色拉油之类的……油温上来在下馅……不喜欢太油的也可以用沸水。有点想温州的瘦肉羹的做饭，下面就开工……
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