晨晨爱厨
2018-02-17
1.买到的面片比较大，可以自己切小点，散开
2.腐竹切小节和木耳一起泡发，准备好西红柿，土豆，蒜苗和豆角
3.豆角摘洗干净，在锅中焯至七八成熟
4.焯好的豆角切小段，木耳和腐竹泡发后清洗干净，控干水分，土豆去皮切片，洗掉淀粉，西红柿切小块，蒜苗斜切成段，香菇切片
5.锅中倒油，先加入香菇和蒜苗翻炒几下，再倒入剩下的菜，翻炒一会，加入十三香和鸡精，继续翻炒
6.炒至土豆片和豆角都熟透时，关火调入适量的盐，把炒好的菜盛出来
7.锅中烧开水，下入面片，
8.在面片煮好时倒入炒好的菜
9.调小火，把菜和面片混合均匀，加入少许酱油和适量的醋，尝尝味道，咸味欠缺可以再适量的加一些盐
10.盛一碗出来，加上一勺辣子油，吃面喝汤，暖和舒服，虽然简单，但是很美味。
面片下到锅里，注意翻搅，避免粘在一起。
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