上酸菜
2017-08-26
1.红肉烧一斤左右。
2.切小块，用生抽，食用油腌制30分钟。
3.烧热锅，放一点食用油，把五花肉先煎一下，看到两边都煎黄了，放水。
4.放老抽，盐，加锅盖煮。
5.看到水煮到这样的程度就差不多可以了。
1.红烧肉煮出来的汁用一拌饭一流的，爱吃汁的小伙伴可以留多一点汁。2.我是专门煮给小朋友吃的，所以没放很多的配料，喜欢重口味的朋友可以再放点姜蒜，八角或其他配料。
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