滋味小吃屋
2018-01-26
1.准备好虾仁和荷兰豆。
2.荷兰豆摘洗干净。
3.虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。
4.虾仁放入碗中，加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。
5.在加入水淀粉上浆。
6.锅中注入油，烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。
7.锅中留底油，爆香姜丝。
8.下入过油的虾仁，翻炒。
9.倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。
本菜以清淡为主，盐要根据自己的口味来添加
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虾仁荷兰豆