赵大厨的手艺
2017-09-10
1.将一杯红薯淀粉与七杯水加入不沾锅内，用勺子混合均匀备用。
2.将锅放在火上加热，加入适量的食盐，不停的翻搅，慢慢的可以看到，锅里有小块的粉块出现。
3.加热到全部变色，再搅拌几分钟就可以出锅了，趁热盛入汤盆中，放凉以后就可以了。
制作过程中要不停的搅动，避免淀粉结块。
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