1.鸭肉切小块,将鸭肉泡水半小时之后洗干净.过水去脏的血水。
2.焯水后,下锅翻炒均匀,倒入啤酒,将配料放入,炖煮十五分钟,大火收汁
3.盖好锅盖,炖煮才效果好,收汁后放入适量盐
4.成品照,还可以吧!
鸭肉一定要过水泡至半小时.去除血水.生姜可以多一.去除一些腥气.
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