农家记忆
2017-09-07
1.西红柿去皮，切成小块，鸡蛋打散备用。
2.锅中放油，油热后倒入打匀的鸡蛋，炒熟盛出备用。
3.炒锅放油加热，再放入西红柿翻炒片刻，放入少量水加盖煮开，放盐，糖调味最后放入炒好的鸡蛋，翻炒半分钟即可出锅。
西红柿洗净，在顶端用刀轻轻划十字形，可轻松去皮。
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