味穿墙
2018-02-15
1.把需要的食材准备好
2.土豆，西红柿切丁备用。
3.切好的土豆丁，西红柿丁放锅里煮，土豆煮好了才可以。
4.面粉加入鸡蛋一个，盐一小勺尖。（加盐是为了面的口感好）
5.面粉加适量的清水搅拌成浓糊状。
6.土豆丁快熟的时候加入切好的火腿肠丁放入锅中。
7.土豆煮熟下疙瘩。取漏勺一个用手勺撑一勺面糊倒入漏勺里，放在锅上面，让面糊从漏勺眼滴入锅中。（要用手勺来回的压着面糊）
8.疙瘩煮好，鸡蛋入碗搅拌成蛋液，倒入锅中搅拌匀。
9.放盐鸡精找好口味，放入切好的香菜末。撒上胡椒面即可去锅。
面糊不要太稀，水多了做不成小疙瘩。
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