陌生的小酒馆
2018-02-22
1.猪腰从中间切开，去掉白筋，清洗干净
2.横竖切刀，不要切到底！
3.切成段状
4.芹菜摘掉叶子，洗净切成段
5.猪腰中倒入料酒，并放入花椒浸泡10分钟去除血水和腥味
6.锅内倒入油，下入辣椒和花椒爆出香味
7.倒入腰花翻炒
8.待腰花没有血色，放入芹菜
9.调入适当的盐
10.放入蒜和生抽
11.翻炒均匀准备出锅
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