这菜小清新
2017-09-09
1.腐竹和木耳提前泡发洗净。
2.西兰花摘小朵洗净。
3.蒜切末，红萝卜切片待用。
4.锅内水加盐煮开，下西兰花和红萝卜氽烫。
5.氽烫好后捞出待用。
6.锅内热油下蒜爆香。
7.加入木耳翻炒。
8.加入腐竹翻炒。
9.加少许水焖煮片刻。
10.下西兰花和红萝卜翻炒。
11.加入蚝油翻炒均匀即可。
12.成品图。
13.成品图。
14.成品图。
在烫西兰花时，时间不宜太长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
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