黄豆神厨
2018-02-14
1.准备好食材
2.蛋黄和蛋清分离
3.蛋黄中加入糖10g,和可可粉
4.拌好的蛋黄糊
5.蛋清分3次加糖打至如图状
6.将蛋白糊加入可可蛋黄糊中
7.拌匀后放入低筋面粉，翻拌均匀。
8.拌好的蛋糕糊
9.放入模具震出气泡
10.烤箱预热170度，20分钟左右。
11.取出冷却后脱模
蛋白打至硬性发泡，筛入面粉用翻拌的手法将面粉混入蛋糊中。
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