1.鲫鱼清洗干净,用少许盐涂抹腹腔内,腌制片刻,瘦肉洗净切块,姜切片
2.陈皮用清水浸泡片刻,刮去白色的瓤
3.百合用清水浸泡片刻
4.锅里热油,放入鲫鱼煎至两面微黄
5.煎好的鲫鱼与瘦肉和姜、百合、陈皮放入瓦煲,加入六碗水,大火煮开转小火煲1小时,调入盐即可,这张过程图忘拍了
6.成品图
陈皮不能放多,不然会苦
来自呱呱菜园
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来自吃货本质
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