食味天下
2018-02-25
1.准备好辣椒和瘦肉。
2.辣椒洗净切丝，瘦肉切丝，加点酱油，生粉和鸡精拌匀。
3.锅热油，放入瘦肉。
4.大火翻炒变色。
5.盛出备用。
6.锅另热油，放姜蒜炒香。
7.加入红辣椒。
8.加点盐炒熟。
9.加入瘦肉。
10.再翻炒几下就可以了。
11.装盘。
1、瘦肉提前加生粉，酱油和鸡精腌一下，炒出来更入味。2、瘦肉炒变色即可，炒久了会变老，配辣椒很开胃下饭。
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