月亮小蛋糕 2017-11-28

主料

• 薄皮青椒2个
• 土豆我用了四个小土豆

辅料

• 盐3
• 陈醋适量
• 花椒适量

步骤一

1.洗干净的土豆切成丝，看我的刀功是不是还可以呀。切好的土豆丝一定放入冷水中，这样就没有那么多定粉，定粉太多不好炒，锅底会糊掉的

步骤二

2.炒锅加热倒入食用油，放入花椒爆香

步骤三

3.倒入土豆丝翻炒，（最好不停的翻炒以免锅底糊掉）

步骤四

4.炒的差不多的时候加盐倒入陈醋

步骤五

5.土豆丝快熟的时候就可以把青椒丝倒进去了（太早放进去土豆丝会炒变色不好看）

步骤六

6.来碗米饭保你开胃

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