厨房绝活
2017-01-14
1.准备好香菇、芹菜和胡萝卜。
2.准备好米饭和鸡蛋。
3.香菇、芹菜、胡萝卜切丁备用。
4.热锅放油，将米饭炒香，加一点点盐，盛出。
5.另起锅，炒香香菇。
6.加入胡萝卜和芹菜炒至熟，加盐酱油调味。
7.放入米饭翻炒均匀盛出。
8.鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
9.锅内放少量油，将鸡蛋摊盛蛋皮。
10.在蛋皮上放上适量炒饭。
11.蛋皮四边将米饭包住。
12.翻个身放入盘中，放上胡萝卜和韭菜装饰即可。
蛋饼不要摊得过厚，要不然不好叠。
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