醉虾食客
2017-12-16
1.准备材料。
2.猪手洗干净，冷水下锅煮，煮开煮多两分钟捞起。
3.烧热油，倒入爆炒，倒入少许料酒爆香。
4.加入生抽翻炒上色。
5.加入没过猪手的开水，放入姜，冰片糖，一块浓汤宝。
6.大火煮开转中火炖10分钟。
7.然后倒入砂锅炖，小火炖至猪手变软。
8.西兰花灼水放入钵子里。
9.倒入猪手，撒上葱段。
只放生抽，不需要放盐，砂锅炖味道更棒。喜欢很软的可以放高压锅压20分钟。
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