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自制酱肉包

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自制酱肉包
碳烤栗子 2018-03-03

自制酱肉包

准备时间:120分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制酱肉包做法图解1)

1.面料加入用水化开的酵母,揉成光滑的面团,置于温暖处发酵。三小时后,面团中央成蜂窝状既发酵完成。

步骤二
自制酱肉包做法图解2)

2.等待发面的时候可以来制作包子馅。先将五花肉去皮切成指甲盖大小的小丁。

步骤三
自制酱肉包做法图解3)

3.姜剁碎

步骤四
自制酱肉包做法图解4)

4.锅中放少量的油,放入五花肉翻炒,如果肉较肥的话,可以多炒一下,然后放入姜粒翻炒均匀。

步骤五
自制酱肉包做法图解5)

5.放入八角和香叶,煮10分钟左右

步骤六
自制酱肉包做法图解6)

6.放入2汤匙甜面酱,翻炒均匀

步骤七
自制酱肉包做法图解7)

7.炒匀就可以起锅了。

步骤八
自制酱肉包做法图解8)

8.发好的面充分排气后切成面剂,取一个擀成包子皮

步骤九
自制酱肉包做法图解9)

9.放入适量的酱肉馅料,包成包子

步骤十
自制酱肉包做法图解10)

10.全部包完后,盖上干净的皮,二发20分钟左右

步骤十一
自制酱肉包做法图解11)

11.冷水上锅,上汽后再蒸10分钟就可以了。蒸好后等5分钟再开盖。

步骤十二
自制酱肉包做法图解12)

12.香喷喷的肉包子出锅了,好大的肉块喔,吃起来那是一个满足哇。

家里没有甜面酱,就自已动手做了,材料很简单,制作也很简单。

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