1.鸡翅根清洗干净,沥干水份。
2.用刀在鸡翅根两面划两刀,便于腌制入味。
3.新奥尔良烤肉料放入碗中,加入少量清水化开。
4.将鸡翅根放入烤肉料中,腌制四小时以上,让鸡翅根充分入味。
5.脆皮炸鸡粉倒入浅盘,将腌制好的鸡翅根均匀裹上一层炸鸡粉。
6.空气炸锅200℃预热5分钟,将裹好粉的鸡翅根放进炸篮内。
7.将炸篮推入空气炸锅,炸制时间设定为18分钟。
8.中途可以抽出炸篮查看,炸制时间结束,即可取出食用。
1.用空气炸锅炸鸡效果非常好,全程一滴油也不需要,完全利用鸡翅自身的油脂,炸好的鸡翅外皮酥脆,肉质鲜嫩。2.鸡翅腌制时间长一些更入味,我是晚上放冰箱腌制过夜的。
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