花生也想有个家
2018-02-19
1.藕洗净去皮，切成两两相连的藕夹，待用
2.将肉馅放盐、料酒、白胡椒、酱油、香油适量，搅拌均匀，待用
3.将肉馅加入藕夹中，捏贴合，待用
4.面粉中放微量盐和孜然粉，用适量清水调成较稠的面糊
5.锅中倒入适量油，加热至七八成热，下入裹面的藕夹
6.一面炸至金黄后翻面，同样炸至金黄色
7.两面炸至金黄色后，起锅装盘即可
1.糊挂厚一点，外酥里嫩，我这个薄了些。2.油要热一些再下藕夹，否则外皮干硬。
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