五彩的牛肉花
2017-05-06
1.准备好食材
2.火腿切粗条，用热水浸泡20分钟，去掉些咸味，再漂净。
3.洋葱洗净切粗条，
4.锅里油热，下姜片爆香，放入火腿煸炒至转色，
5.加适量料酒，一小勺清水，小火焖煮一下，
6.放入洋葱，
7.煸炒至洋葱转色，沿锅边淋些水煸炒，不容易焦。
8.加一点盐，一些胡椒粉调味即可。
1.如果火腿比较咸，盐就不用放了。2.煸炒的时候，沿锅边淋些清水，这样煸炒就不容易焦了。
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