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炸香椿

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炸香椿
美食搬运工 2017-11-28

炸香椿

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
炸香椿做法图解1)

1.将香椿芽洗净,用盐腌一下,沥去水分;

步骤二
炸香椿做法图解2)

2.把加入面粉、玉米粉、盐泡打粉、花生油或菜油,调成稀面糊,再将香椿芽倒入;

步骤三
炸香椿做法图解3)

3.锅中放入油,置火上,烧至五成热,将香椿一根根挂好糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出;再将油烧至七成热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至金黄色时,捞出即成;

步骤四
炸香椿做法图解4)

4.椿芽面糊要裹得多一些,这样炸出来的香椿香嫩软滑。

椿芽面糊要裹得多一些,这样炸出来的香椿香嫩软滑。

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