撞死了豆腐 2017-04-06

主料

• 瘦肉少许
• 煎饼一张
• 豆腐卷1根

辅料

• 小葱1根
• 生姜1块
• 水适量
• 食用盐适量
• 食用油适量
• 糖适量，
• 老抽适量
• 鸡精适量

步骤一

1.材料准备，精肉切片，饼切成自己喜欢的形状。不会摊煎饼的可以买点，我这个摊的。。。。忽略样子吧。素肠切片，葱切花，姜切片

步骤二

2.锅中倒入适量的油，放入葱姜爆香

步骤三

3.接着把肉片放进去煸熟

步骤四

4.肉片煸熟后加入素肠一起翻炒

步骤五

5.然后在加入盐，糖，鸡精，老抽调味

步骤六

6.最后放入煎饼翻炒快速翻炒出锅即可，淋点麻油味道更佳

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