“食神”
2017-08-22
1.面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料
2.揉成面团后，加入黄油继续揉
3.将面团揉至扩展阶段
4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
5.取出面团排气，
6.搓成长条
7.分成小份
8.滚圆
9.放入烤盘进行二次发酵后，表面刷上一层蛋白液
10.放入180度预热好的烤箱中层，烤20分钟至上色后，取出刷蜂蜜水即可
1、最后几分钟一定要盯住烤箱，一面上色过深。
2、这款蜂蜜小面包温热的时候吃最好，很有嚼头。
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蜂蜜小面包