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自制蜂蜜小面包

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自制蜂蜜小面包
嘿、吃货 2018-02-21

自制蜂蜜小面包

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制蜂蜜小面包做法图解1)

1.用的是这两种面粉

步骤二
自制蜂蜜小面包做法图解2)

2.除黄油外主料放入面包机,和面一个程序23分钟

步骤三
自制蜂蜜小面包做法图解3)

3.和面程序结束后放入黄油,选择发酵面团程序

步骤四
自制蜂蜜小面包做法图解4)

4.面团发酵完毕,取出排气,分成12份,松弛10分钟。取其中一个面团擀成椭圆形长条,从一头卷起

步骤五
自制蜂蜜小面包做法图解5)

5.家里有喜欢吃豆沙馅的,加点玫瑰豆沙做了几个,注意头上留点不要全部涂上

步骤六
自制蜂蜜小面包做法图解6)

6.卷好的样子

步骤七
自制蜂蜜小面包做法图解7)

7.全部做好,放到铺了油纸的烤盘里,留点空隙,会发酵长大的哦

步骤八
自制蜂蜜小面包做法图解8)

8.烤箱下层放一盆温水,大约40°左右,面包坯放在上层,开启发酵档1个小时左右

步骤九
自制蜂蜜小面包做法图解9)

9.发酵完毕,是不是大了好多啊,有点挤了呢(^_^)

步骤十
自制蜂蜜小面包做法图解10)

10.对了,忘记提醒了,鸡蛋液留一点刷面包表层

步骤十一
自制蜂蜜小面包做法图解11)

11.每个刷好蛋液

步骤十二
自制蜂蜜小面包做法图解12)

12.洒点熟的白芝麻,进预热180°的烤箱30分钟左右表面上色即可

步骤十三
自制蜂蜜小面包做法图解13)

13.烤熟了,很香

步骤十四
自制蜂蜜小面包做法图解14)

14.组织松软,拉丝非常棒!喜欢的亲可以去试试哦!

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