爱吃豆果
2019-03-15
1.小粒黄豆500g
2.浸泡十小时左右
3.高压锅蒸40分钟，放2大勺糖，拌匀
4.晾至40度左右，放1包纳豆菌，拌均。
5.放入纳豆机16小时，或40度左右保温16小时左右。注意盛纳豆的容器，须有与空气接触部分，因纳豆菌是嗜氧菌，须有氧气才能发酵!发酵好，豆上有一层白膜，再放入冰箱数小时(后发酵)，即可食用!
6.发酵成功的纳豆，拉丝很长
7.搅拌后的纳豆
8.加入味极鲜酱油，香油即可食用!亦可加入芥未或海苔丝等食用!
1严重胃病、痛风、肾病、急性胰腺炎，伤口未愈者不宜吃纳豆2虽然纳豆具有溶解血栓的功效，但是食用要有个度，每周食用2～3次为佳。
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