韩氏烤鸭
2018-03-17
1.炼乳、淡奶油、蛋黄用手抽混合均匀
2.混合筛入低粉、泡打粉
3.拌匀成面团，包好放入冰箱冷藏半小时
4.紫薯馅分13份，炼乳面团分成13份
5.把炼乳面团按扁，包入紫薯馅捏好
6.捏成喜欢的各种形状
7.烤箱170度预热好，放入烤箱中层170度20分钟
8. 巧克力币隔水融，用裱花袋剪小口，画出小鸡眼睛
9.烤好放凉用牙刷蘸色素上色
1、面团要稍微软点，不然不好包2、泡打粉不要放多，不然容易开裂3、不要烤过火，不然口感会硬
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