1. 炼乳和和蛋黄搅拌均匀,放入混合过筛的低粉和泡打粉,混合成团。
2. 面团放入冰箱冷藏30分钟,后平均分10小份。
3. 陷料平均分10小份,一份面团包入一份陷料。
4. 关于造型:小兔子,把面团捏成前小后大,用剪子在小头两边剪出耳朵,扶正摆对称。小鸡,捏成上小下大的样子,在上面小球嘴的位置轻轻捏出小尖。娃娃头,面团滚圆就好了。
5. 做好造型后,烤箱170度烤20分钟,看到上部变色。
6. 用小毛刷粘黑色素画出眼睛和表情。
在制作过程中如果,一定要把其余面团和捏好形状的面团用保鲜膜覆盖,以免表面变干,烤出来就裂开了
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