1.食材图
2.鸡腿和猪蹄筋择洗干净,焯烫一下
3.冬瓜择洗干净,带皮切大块
4.食材全部放入电压力煲内胆中,倒入清水
5.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键
6.机器工作完毕,揭盖,加入食盐调味,断电即可
后蹄的筋质量好,一端成圆形,另一端分开两条,也都是圆形。前蹄的筋质量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分开两条,也呈扁形。
来自小竹私房菜
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来自家乐食美
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