1.配料改刀,土豆切块,尖椒压碎
2.豆角洗净空干水分
3.热油炒姜丝,爆香下肉
4.肉炒倒下豆角,翻炒均匀,是豆角变色
5.变色后加入尖椒,酱油,盐翻炒均匀
6.加入土豆块,玉米段
7.加少许碱,易熟,颜色绿
8.加水盖盖大火烧制冒泡,翻菜
9.汤水差不多犒干,加入葱,蒜末,味精,花椒面,炒匀出锅
10.完成
无
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