粗茶淡饭
2017-08-06
1.茄子炸成金黄色
2.葱姜蒜油锅煸香
3.下入肉末炒至变色
4.倒入提前调好的酱油蚝油汁
5.开锅后下炸好的茄子
6.淋上水淀粉
7.最后放上切好的蒜片，用蒜苗更好，因为家里没有，所以放蒜也是一样，不过颜色不如蒜苗好看，口感没什么差别滴
8.肉末茄子出锅啦！
1、炸茄子之前洒一点点盐，这样不但可以锁住茄子的水分，而且可以使茄子的口感最好。
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