野鸭子的厨房
2017-11-28
1.瘦肉洗净切片，加生抽淀粉抓均，腌片刻待用；
2.咸蛋打在碗内，蛋黄切丁；
3.鸡腿菇洗净切薄片；
4.豆腐洗净待用；
5.芥菜洗净切好；
6.锅内加水，倒入鸡腿菇，加入咸蛋一块煮；
7.中途加入瘦肉；
8.加入芥菜；
9.煮沸片刻；
10.加入豆腐；
11.再煮片刻，加少少盐调味即可食用。
因咸蛋本身带有咸味，这个汤只用加一丁点盐调味即可。
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