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美味的酸辣鸭血块

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美味的酸辣鸭血块
贤惠煮饭妻 2017-04-04

美味的酸辣鸭血块

酸辣鸭血块属于川菜系,用料简单,制作方便,不耗时,简单易学。酸和辣碰撞在一起,激起味蕾,让人食欲大增,是夏日餐桌上必不可少的一道菜。另外鸭血味咸,性寒,能补血解毒,非常适合贫血患者、老人、妇女食用。根据个人口味还可增加酸度和辣度以及多种调料,口味灵活多变。
准备时间:8分钟 烹饪时间:6分钟
步骤一
美味的酸辣鸭血块做法图解1)

1.鸭血切块

步骤二
美味的酸辣鸭血块做法图解2)

2.配料备用

步骤三
美味的酸辣鸭血块做法图解3)

3.先将鸭血下入锅中煮开盛出

步骤四
美味的酸辣鸭血块做法图解4)

4.另起锅,爆香花椒,姜末,蒜末,然后加入葱和辣椒,加入醋盐,烧热

步骤五
美味的酸辣鸭血块做法图解5)

5.将烧热的醋油泼在鸭血上即可

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