小菜、一碟
2018-03-26
1.三个佛手瓜洗净削皮。
2.去核切片。
3.肉切丝。
4.葱蒜切末。
5.冷锅热油炒肉丝至发白。
6.加葱蒜末一起炒。
7.加佛手瓜一起炒。
8.加一调料匙盐少许鸡精翻炒两三分钟。
9.佛手瓜不要长时间炒会炒老。
一定要将瓜内的籽去掉哟，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老就不脆了。
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